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塩のポテンシャル(麺屋 心羽)

麺屋 心羽 (1)



最近みぞやんのお店で撮った写真など



麺屋 心羽 (2)








ビールと


麺屋 心羽 (3)


おつまみ♪


麺屋 心羽 (4)


毎回この塩ダレをかけたおつまみが楽しみでしょうがない♪





麺屋 心羽 (5)  麺屋 心羽 (6)


麺屋 心羽 (7)





この日は


麺屋 心羽 (8)


貝塩


麺屋 心羽 (9)


相変わらず


麺屋 心羽 (10)


濃いぃ~い旨みの強いホンビノス塩スープ


麺屋 心羽 (11)


そして平打ちストレート麺


麺屋 心羽 (12)


麺屋 心羽 (13)


岩のりマッチする♪


麺屋 心羽 (14)


食べた直ぐ後は「貝塩は当分いいや」と思うんだけどふとした時に食べたくなるメニューw









この日は


麺屋 心羽 (15)


伊達鶏で炊いた鶏白湯塩拉麺


麺屋 心羽 (16)


鶏は弥七の曽根さんからもらったんだって




いつもの鶏白湯とは違ったちょっぴり上品な味わい

麺屋 心羽 (17)


麺は芯を残した茹で加減の中太ストレート麺


麺屋 心羽 (18)


これにこのマー油を加えると


麺屋 心羽 (19)


パンチが出てめちゃくちゃ好みになった♪


麺屋 心羽 (20)


鶏白湯だけどしっかり動物風味が強いから熊本ラーメン食べてるみたいw









レギュラーメニューはもちろん限定でも楽しませてくれるみぞやんのお店『麺屋 心羽』





心羽の塩が大好きです♪





「これからもちょくちょく遊びに行くよーw」












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 麺屋 心羽
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https://twitter.com/menya_kokoha

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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