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限定 二郎系らぁめん(麺処 青野)



2020.05





最近金曜日に青野さんでやってる限定が気になってて





寄居へ


麺処 青野 (1)


『麺処 青野』さん


麺処 青野 (2)


券売機で食券を買ってウェイティングボードに記名して待つ


麺処 青野 (3)



20分ほどで案内


麺処 青野 (4)


カウンター席はコロナ対策で仕切りが設けられている


麺処 青野 (6)


麺処 青野 (5)


オーダーしたのはもちろんこちら


麺処 青野 (8)


二郎系らぁめん


麺処 青野 (10)


ニンニクと辛味は別皿でお願いした


麺処 青野 (7)


分厚いバラチャーシューが


麺処 青野 (9)


ドドンと2枚トッピン具





山頂にはアブラ


麺処 青野 (12)


ベージュ色のスープは油分とスープがしっかり同化したタイプ


麺処 青野 (14)


どことなく上品さを感じる旨い動物醤油スープ





麺を引っ張り出してみるとこんな感じ


麺処 青野 (13)


芯を残した茹で加減の太麺


麺処 青野 (15)


天地返し!!w





この表面が若干もちっとした麺 旨いな♪


麺処 青野 (16)


巻いていない分厚いバラチャーシューは茹でたてプルプルじゃなく程良く脂が抜けていて箸で簡単にほぐれるやわらかさ


麺処 青野 (17)


特筆すべきはヤサイ!!





ものすごくシャキシャキした歯応えの良いもやしとキャベツ





中華鍋で煽ってるんじゃないかと思うくらい





途中でニンニクや辛味を少しずつ添加


麺処 青野 (18)


この辛味がいい仕事してる


麺処 青野 (19)


最後まで箸が止まらなかった









嗜好にバッチリハマる二郎系を提供してくれた『麺処 青野』さん





「これ提供終わらないうちにリピートしたいな~♪」









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 麺処 青野
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https://ramendb.supleks.jp/s/116933.html

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No title

私は、コロナのおかげで「メグジ」「ぶぅさん」をたくさん食べることができた~多分3年くらい食べなくて大丈夫だと思う!!

アリス姉

多分またすぐに食べたくなるよ(笑)
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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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