GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

最強のしょうが焼き&幻のうどん(キッチン長崎)

僕は学生時代を長崎県で過ごした

そんな長崎のご当地料理の一つである“五島うどん”

この界隈で五島うどんを食べられるお店は少ない




2013.05

日差しの強い昼下がり

昔からお世話になっている定食屋に来た
キッチン長崎 (11)
『キッチン長崎』さん

店前のボードに釣られた(笑)
キッチン長崎 (28)

キッチン長崎 (29)

座敷席に陣取ってオーダーしたのは
キッチン長崎 (30)

五島うどんのしょうが焼き重セット 840円
キッチン長崎 (22)

この界隈では貴重な五島うどんに
キッチン長崎 (23)

しょうが焼き重
キッチン長崎 (24)


五島うどんはツルツルでしなやかなうどん
キッチン長崎 (25)

柚子の香りがさわやか

魚介の香り 五島といえばアゴ(トビウオ)

油揚げ・水菜・ネギ・なるともトッピング

ガツンというインパクトはないんだけど優しくて食べ易い


なんといっても特筆すべきは

キッチン長崎のしょうが焼き!!
キッチン長崎 (26)

肉厚でジューシーな豚肉に

甘み・塩気が絶妙なタレがたっぷりと絡んでいて
キッチン長崎 (27)

ライスにも肉の旨みと共に染み込んでいる

今のところこのしょうが焼きは僕の中ではチャンピオンだ♪




美味しい定食を提供してくれる『キッチン長崎』さん
キッチン長崎 (20)

新しい味と懐かしい味に出会える洋食屋
キッチン長崎 (18)

まだ未トライの“ヤングステーキ”も旨いと友人が教えてくれたので近々またお邪魔します♪


「いつも美味しい料理をありがとうございます!!」
キッチン長崎 (21)




キッチン長崎

住所 埼玉県行田市持田911-8
TEL 048-553-0045
営業時間 11:00~14:00、17:00~22:30
定休日 毎週火曜日

メニュー
↓↓↓

キッチン長崎 (15)


キッチン長崎 (16)


キッチン長崎 (17)


キッチン長崎 (19)


キッチン長崎 (14)


キッチン長崎 (13)


キッチン長崎 (12)

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コメント

ヤングステーキは僕ら兄弟も大好物です!長崎うまいっすよね!!(*⌒▽⌒*)

猿ワタさん

うわー。。。やっぱり旨いのか~

やばい 情熱が抑えられない(笑)

No title

生姜焼きで飲みたいばってん(笑) 五島列島出身の友達がいるけど、うどんは聞いたことがなかった・・・稲庭うどんみたいだね~

No title

行田も素敵なお店がたくさんありますね♪
母親が長崎出身なもんで、そそられますね~。
実はコシのあるうどんは苦手で、柔らかいのがうどんだと思っちょります。
こげんよか店ば近所にあって、憎か~!

アリス姉

生姜焼きうまかったよ~♪

五島うどんは結構独特だよねー

エディさん

よかろうもん(笑)

でもちゃんぽんはちょっと長崎っぽくないんですよね~

久しぶりに長崎に行きたか~

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