最強のしょうが焼き&幻のうどん(キッチン長崎)

僕は学生時代を長崎県で過ごした

そんな長崎のご当地料理の一つである“五島うどん”

この界隈で五島うどんを食べられるお店は少ない




2013.05

日差しの強い昼下がり

昔からお世話になっている定食屋に来た
キッチン長崎 (11)
『キッチン長崎』さん

店前のボードに釣られた(笑)
キッチン長崎 (28)

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座敷席に陣取ってオーダーしたのは
キッチン長崎 (30)

五島うどんのしょうが焼き重セット 840円
キッチン長崎 (22)

この界隈では貴重な五島うどんに
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しょうが焼き重
キッチン長崎 (24)


五島うどんはツルツルでしなやかなうどん
キッチン長崎 (25)

柚子の香りがさわやか

魚介の香り 五島といえばアゴ(トビウオ)

油揚げ・水菜・ネギ・なるともトッピング

ガツンというインパクトはないんだけど優しくて食べ易い


なんといっても特筆すべきは

キッチン長崎のしょうが焼き!!
キッチン長崎 (26)

肉厚でジューシーな豚肉に

甘み・塩気が絶妙なタレがたっぷりと絡んでいて
キッチン長崎 (27)

ライスにも肉の旨みと共に染み込んでいる

今のところこのしょうが焼きは僕の中ではチャンピオンだ♪




美味しい定食を提供してくれる『キッチン長崎』さん
キッチン長崎 (20)

新しい味と懐かしい味に出会える洋食屋
キッチン長崎 (18)

まだ未トライの“ヤングステーキ”も旨いと友人が教えてくれたので近々またお邪魔します♪


「いつも美味しい料理をありがとうございます!!」
キッチン長崎 (21)




キッチン長崎

住所 埼玉県行田市持田911-8
TEL 048-553-0045
営業時間 11:00~14:00、17:00~22:30
定休日 毎週火曜日

メニュー
↓↓↓


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非公開コメント

ヤングステーキは僕ら兄弟も大好物です!長崎うまいっすよね!!(*⌒▽⌒*)

猿ワタさん

うわー。。。やっぱり旨いのか~

やばい 情熱が抑えられない(笑)

No title

生姜焼きで飲みたいばってん(笑) 五島列島出身の友達がいるけど、うどんは聞いたことがなかった・・・稲庭うどんみたいだね~

No title

行田も素敵なお店がたくさんありますね♪
母親が長崎出身なもんで、そそられますね~。
実はコシのあるうどんは苦手で、柔らかいのがうどんだと思っちょります。
こげんよか店ば近所にあって、憎か~!

アリス姉

生姜焼きうまかったよ~♪

五島うどんは結構独特だよねー

エディさん

よかろうもん(笑)

でもちゃんぽんはちょっと長崎っぽくないんですよね~

久しぶりに長崎に行きたか~
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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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