濃厚魚介豚骨エビ風味(はりけんラーメン)

茨城在住の麺友さんにオススメを尋ねると『はりけんラーメン』というお店をオススメしてくれた

というわけで

2013.07

先ほどの味噌のお店からこちらへ
はりけんラーメン (2)


『はりけんラーメン』さん
はりけんラーメン (1)

はりけんラーメン (3)

はりけんラーメン (9)

券売機で食券を買うとすぐにカウンター席へ案内
はりけんラーメン (10)

隣客の常連さんは冷やしの試食をしているようだ もう冷やしの季節だな~♪


程なくサーブ


濃厚魚介豚骨エビ風味 750円
はりけんラーメン (4)


スープはトロリとした粘度の豚骨魚介
はりけんラーメン (5)

口がペタペタするほど豚骨が濃い!

表面には油がたっぷりと注がれている

エビの香りがガツンときいていて後味が個性的

鰹だろうか?の魚介の後味もしっかり

塩気は程良く 濃厚なんだけど後引くスープ

薬味にネギ


麺は麺肌のツルツルした太麺
はりけんラーメン (6)

プリッとしっかりとした弾力があって食感はモチモチ


チャーシューは2種類
はりけんラーメン (7)

はりけんラーメン (8)
バラと低温調理っぽい若干レアなロースチャーシュー

穂先メンマは軟らかくてサクサクと旨い




旨かった♪ オススメしてくれたUさんに感謝 ( ・∀・ )ゞ


「次回はつけそばも食べてみたいです またお邪魔します~♪」




はりけんラーメン

住所 茨城県つくば市栗原2857-8
電話番号 029-886-3833
営業時間 11:30~14:30 17:30~21:00
定休日 月曜日
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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私は 「エビまぜ」か「あっさり魚出汁エビ風味 塩」を所望中!3軒連れて行ってくれ~

アリス姉

ご一緒できればいくらでも~(笑)
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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
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