“心のこり”(鳥焼 格之進)




友人ラーメン店主とこちらへ


鳥焼 格之進 (1) 


『鳥焼 格之進』さん





鳥焼 格之進 (2) 


照明を抑えた大人の雰囲気の店内


鳥焼 格之進 (5) 


鳥焼 格之進 (6) 


鳥焼 格之進 (4)


鳥焼 格之進 (8) 





まずは生ビールで乾杯♪


鳥焼 格之進 (7) 




鳥焼 格之進 (9) 



続いて 竹鶴をハイボールで


鳥焼 格之進 (10) 


いくつか鳥焼をオーダー








鳥焼 格之進 (11) 





心のこりという希少な部位もメニューにあったけど今日は残念ながらないそうだ




かしわ

鳥焼 格之進 (12) 


せせり(首)


鳥焼 格之進 (14) 


旨い焼鳥に酒もススム♪ 山崎のハイボール


鳥焼 格之進 (13) 


つくねのタレと塩


鳥焼 格之進 (15) 










若干割高な料理だけど納得できる旨い鳥焼きだった♪





「“心のこり”が食べられなかったのが心のこりなのでまた来ます(笑)」



鳥焼 格之進 (3) 









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 鳥焼 格之進 
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麺と魚が恋をして(真鯛らーめん 麺魚)



2018.03


真鯛らーめん 麺魚 (1) 


錦糸町


真鯛らーめん 麺魚 (2) 


ずっと課題だったお店へ


真鯛らーめん 麺魚 (3) 


やっと来れた♪


真鯛らーめん 麺魚 (4) 


『真鯛らーめん 麺魚』さん


真鯛らーめん 麺魚 (5) 


券売機は外国人の方でも選びやすいように英語表記もある


真鯛らーめん 麺魚 (6) 


お客さんをみると確かに外国人の方が多い


真鯛らーめん 麺魚 (7) 


真鯛らーめん 麺魚 (10) 


店内には鯛のスプレーアート


真鯛らーめん 麺魚 (8) 


真鯛らーめん 麺魚 (9) 


BGMは六厘舎で流れているテイストのロック調津軽三味線





まずはビール


真鯛らーめん 麺魚 (11) 


強烈なスモークの香りがするチャーシューのお通し付♪


真鯛らーめん 麺魚 (12) 


オーダーしたのはこちら





真鯛つけ麺


真鯛らーめん 麺魚 (15) 


綺麗な麺顔♪


真鯛らーめん 麺魚 (16) 


麺は北海道産小麦100%使用の石臼挽き全粒粉とのこと


真鯛らーめん 麺魚 (17) 


つけ麺としては若干細め


 真鯛らーめん 麺魚 (19)


麺肌が粗くて風味の良い旨い麺♪





つけダレは魚介系清湯スープ


真鯛らーめん 麺魚 (14) 


めちゃくちゃ鯛の風味が強いスープなんだけどしつこさを感じない


真鯛らーめん 麺魚 (21) 


スープを吸う麺との相性は抜群♪





チャーシューは真空低温調理チャーシューを桜で燻したもの


真鯛らーめん 麺魚 (18) 


お通しのスモークが強烈だからスモークは大人しく感じる


真鯛らーめん 麺魚 (22) 


途中で薬味にわさびをお願いした


真鯛らーめん 麺魚 (23) 


麺に塗して食べる これだけでも旨い♪


真鯛らーめん 麺魚 (24) 


つけダレに少し溶くと鯛由来の香りが大人しくなるので少しさっぱり感が出た





最後カウンター上に用意されているポットでスープ割も楽しんだ


真鯛らーめん 麺魚 (13) 









めちゃくちゃ旨い魚介系清湯つけ麺♪


真鯛らーめん 麺魚 (26) 


人気があるのも頷ける


真鯛らーめん 麺魚 (25) 


「近々濃厚真鯛つけ麺を頂きにまた来ます♪」









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 真鯛らーめん 麺魚
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関連記事

オープンテラスでわんことランチ♪(アドマーニ 鴻巣店)



2018.03





愛犬と一緒にランチを楽しめるお店があると聞いてこちらへ


アドマーニ 鴻巣店 (1) 





アドマーニ 鴻巣店 (2) 





『アドマーニ 鴻巣店』さん


アドマーニ 鴻巣店 (3) 


自家農園の無農薬野菜を使った料理で評判のお店だ


アドマーニ 鴻巣店 (4) 





アドマーニ 鴻巣店 (5) 


お洒落な店内には


アドマーニ 鴻巣店 (9) 





アドマーニ 鴻巣店 (11) 


キッズルームがあったりファミリーでも快適に過ごせる


アドマーニ 鴻巣店 (10) 


自然に囲まれたオープンテラス席


アドマーニ 鴻巣店 (6) 





アドマーニ 鴻巣店 (7) 





アドマーニ 鴻巣店 (8) 


ペットもOK♪

アドマーニ 鴻巣店 (15) 


アドマーニ 鴻巣店 (12) 


アドマーニ 鴻巣店 (13) 


アドマーニ 鴻巣店 (14) 


ピザや


アドマーニ 鴻巣店 (16) 


パスタ


アドマーニ 鴻巣店 (17) 


グラタン


アドマーニ 鴻巣店 (23) 


そしてプレートランチなど

アドマーニ 鴻巣店 (18) 


この日はチキンカツレツ


アドマーニ 鴻巣店 (19) 


アドマーニ 鴻巣店 (20) 


アドマーニ 鴻巣店 (21) 






パンは自家製だそうだ 焼きたてですごく旨かった♪


アドマーニ 鴻巣店 (22) 


メニューにはデザートなども充実









鴻巣にある自家農園の無農薬野菜を使った料理で人気お店『アドマーニ 鴻巣店』さん





「カップル・ペット連れやファミリーには特にオススメのお店です♪」









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 アドマーニ 鴻巣店
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https://tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11001765/

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アドマーニ 鴻巣店 (24) アドマーニ 鴻巣店 (25)アドマーニ 鴻巣店 (26)アドマーニ 鴻巣店 (27)アドマーニ 鴻巣店 (28)アドマーニ 鴻巣店 (29)アドマーニ 鴻巣店 (30)アドマーニ 鴻巣店 (31)アドマーニ 鴻巣店 (32)アドマーニ 鴻巣店 (33)アドマーニ 鴻巣店 (34)アドマーニ 鴻巣店 (35)アドマーニ 鴻巣店 (36)アドマーニ 鴻巣店 (37)アドマーニ 鴻巣店 (38)

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ヘルシーな山盛りラーメン(ラーメン 風らいぼう)


2018.03




初めて降り立つ南砂町駅


ラーメン 風らいぼう (1) 


この季節はどこも桜が綺麗だな~♪


ラーメン 風らいぼう (2) 



住宅街を抜けて


ラーメン 風らいぼう (3) 


たどり着いたのはこちら


ラーメン 風らいぼう (4) 


『ラーメン 風らいぼう』さん


ラーメン 風らいぼう (5) 


麺友さんが激しくオススメしてくれていた課題店だ


ラーメン 風らいぼう (7) 


開店の20分前に到着 オープン待ち


ラーメン 風らいぼう (6) 


予定時刻の少し前に開店 店主さんが招き入れてくれた





券売機で食券を買って


ラーメン 風らいぼう (8) 


カウンター席へ


ラーメン 風らいぼう (9) 


カウンター越しに店主さんと世間話


ラーメン 風らいぼう (10) 


とても気さくな店主さん♪


ラーメン 風らいぼう (11) 





オーダーしたのはこちら





スパ辛ラーメン 750円 パクチーハーフ 50円 


ラーメン 風らいぼう (14) 


辛みは調整できるので「辛み普通(2辛)」でお願いした


ラーメン 風らいぼう (12) 





ラーメン 風らいぼう (15) 





ラーメン 風らいぼう (16) 





ラーメン 風らいぼう (18) 





スープは豚骨白湯で油分が大人しい


ラーメン 風らいぼう (17) 


スパイスがふんだんに使われている




どこかタイ料理っぽい味わい パクチーがマッチする♪


ラーメン 風らいぼう (20) 


麺は平打ちっぽい太麺

ラーメン 風らいぼう (19) 


若干芯が残っているけど表面の食感はモチモチ




この麺 スープと合うな♪





天地返し(笑)


ラーメン 風らいぼう (21) 


スパイシーなスープを纏った麺をガツガツと食べ進める


ラーメン 風らいぼう (22) 


スープに沈めておいた分厚い豚を頬張り


ラーメン 風らいぼう (23) 


麺をパクチーと絡めて食べる


ラーメン 風らいぼう (24) 


旨い♪ クセになりそうな味だ









スパイシーでヘルシーな山盛りラーメンを提供してくれる『ラーメン 風らいぼう』さん




「嗜好にバッチリハマりました 遠いけどまたお邪魔します♪」









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 ラーメン 風らいぼう
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https://ramendb.supleks.jp/s/98278.html

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ハマる“TKM”(ゴールデンタイガー)



熊谷の新店『ゴールデンタイガー』さん


ゴールデンタイガー (1) 


以前から気になっていたメニューを頂きに来た


ゴールデンタイガー (3) 
 

その名も





“TKM”


ゴールデンタイガー (4) 


説明しよう




“TKM”とは玉子かけ麺の略なのだw


ゴールデンタイガー (5) 




これが




めちゃ旨かった♪





味はレモンと鰹の2種類から選べる




この日はレモンをチョイス




昆布をぎょうさん使うてそうな和風タレが底に敷かれている


ゴールデンタイガー (7) 


この吸いつくようなモチモチの麺に絡めて頂くと


ゴールデンタイガー (6) 


麺のポテンシャルを存分に味わえる





玉子をくずしてレモンを絞って


ゴールデンタイガー (8) 


あっという間に平らげてしまった



ゴールデンタイガー (9) 





ハイボールおかわりw





ゴールデンタイガー (11) 







((((((((((・∇・)っ ((((((((((・∇・)っ ((((((((((・∇・)っ 







翌日また来ちゃった(笑)


ゴールデンタイガー (11) 


前回レモンだったから鰹をチョイス


ゴールデンタイガー (12) 


わさびが丼の淵に盛られている


ゴールデンタイガー (13) 


昆布つゆと鰹節の風味が混ざって


ゴールデンタイガー (14) 


これまた旨い♪





金澤さんに無理言ってお願いして





どんぶり持参して仲良しのお店に持ち込み(笑)


ゴールデンタイガー (15) 


みんなにも評判だった♪









2日連続で頂いた“TKM”


ゴールデンタイガー (2) 



「シンプルだけどハマる 中毒性の高いメニューです♪」



Image_201804031710168f3.jpg 










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 ゴールデンタイガー
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https://twitter.com/golden_tiger24

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関連記事

さくらさくら

「さくらさくら」


2018年

最近撮ったさくらの写真など









埼玉県




熊谷桜堤(熊谷市)

埼玉県熊谷市 (2) 




埼玉県熊谷市 (3) 





水城公園(行田市)


埼玉県行田市 (1) 





埼玉県行田市 (3) 





埼玉県行田市 (5) 





埼玉県行田市 (6) 





埼玉県行田市 (7) 





埼玉県行田市 (14)





忍城(行田市)


埼玉県行田市 (11)  





忍川(行田市)

埼玉県行田市 (16) 





秩父鉄道(行田市)

埼玉県行田市 (17) 





元荒川(鴻巣市)

埼玉県鴻巣市 (2) 





埼玉県鴻巣市 (3) 





埼玉県鴻巣市 (4) 





埼玉県鴻巣市 





自然観察公園(北本市)

埼玉県北本市 











東京都





南砂町駅前の公園(江東区)

東京都江東区 





皇居(千代田区)

東京都皇居 (1) 





東京都皇居 (2) 





東京都皇居 (3) 





東京都皇居 (4) 





上野公園(台東区)

東京都上野公園 (1) 





東京都上野公園 (2) 





東京都上野公園 (3) 





隅田公園(墨田区)

墨田公園 (4) 





墨田公園 (1) 





墨田公園 (2) 





墨田公園 (3) 





墨田公園 (6) 













「今年も咲き誇ってくれました」

埼玉県鴻巣市 (5) 







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撮影場所:


熊谷桜堤(熊谷市)

水城公園(行田市)

忍城(行田市)

忍川(行田市)

秩父鉄道(行田市)

元荒川(鴻巣市)

自然観察公園(北本市)

南砂町駅前の公園(江東区)

皇居(千代田区)

上野公園(台東区)

隅田公園(墨田区)


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オープン!!(栃木中華そば B'麺 神志)



2018.03





4年間営業した人気店『麺処ぼたん 宇都宮本店』がスタッフ不足で惜しまれながら閉店して1か月





猪瀬店主が栃木市に新店をオープン

栃木中華そば 神志 (1) 



『栃木中華そば B'麺  神志(こうし)』


栃木中華そば 神志 (2) 



お祝いついでに遊びに来た(笑)





特別メニューでプレオープン


栃木中華そば 神志 (4) 




栃木中華そば 神志 (5) 



地鶏と魚介の中華そば


栃木中華そば 神志 (6) 


店主曰く春を意識したそうだ


栃木中華そば 神志 (7) 


綺麗な麺顔だな~♪


栃木中華そば 神志 (9) 


まさにお花見気分♪


栃木中華そば 神志 (10) 


相変わらず猪瀬店主が打つ自家製麺は最高!!


栃木中華そば 神志 (11) 




栃木中華そば 神志 (12) 




栃木中華そば 神志 (13) 




栃木中華そば 神志 (14) 





チャーシューがスモークだったり 素材もひとつひとつ個性がある






そして次は(笑)





地鶏と春貝のつけそば


栃木中華そば 神志 (15) 


これまた綺麗な麺顔





彩りの良い麺に


栃木中華そば 神志 (16) 


これでもかと春貝が入ったつけダレ


栃木中華そば 神志 (17) 




栃木中華そば 神志 (20) 




栃木中華そば 神志 (21) 




栃木中華そば 神志 (22) 


この綺麗な桜はビシソワーズ


栃木中華そば 神志 (18) 


麺をディップして頂く


栃木中華そば 神志 (23) 






和食の道で修行を積んだ店主が造る自家製麺のラーメン





端正な麺顔






力強い素材の旨み






そして匠の麺





やっぱり旨いわ 猪瀬店主のラーメン









栃木市にオープンする『栃木中華そば B'麺  神志(こうし)』


栃木中華そば 神志 (3) 


数々の逆境と闘いながら背水の陣で挑む猪瀬店主の新店





言い尽くせないほどの想いを込めて一言





「開店おめでとうございます!!」


栃木中華そば 神志 (24) 









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 栃木中華そば B'麺  神志(こうし)
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https://ameblo.jp/inotti0212

栃木市城内町2丁目12-8

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関連記事

鶏ニボつけソバ(UNITED NOODLE アメノオト)



2018.03




たまにはわだっちの顔見とかないと 


UNITED NOODLE アメノオト (1) 


ということでアメオトに来た♪


UNITED NOODLE アメノオト (2) 


病み上がりのわだっちw


UNITED NOODLE アメノオト (4) 


今日のお目当てはこれ


UNITED NOODLE アメノオト (3) 


鶏ニボつけソバ


UNITED NOODLE アメノオト (6) 




UNITED NOODLE アメノオト (5) 


アメオトはホントに麺顔が端正だな~♪


UNITED NOODLE アメノオト (9) 




麺の上には鶏チャーや


UNITED NOODLE アメノオト (10) 


レアチャー


UNITED NOODLE アメノオト (14) 


麺は麺肌ツルツルでコシのある太麺


UNITED NOODLE アメノオト (11) 




UNITED NOODLE アメノオト (12) 


つけダレはびっくりするほど煮干!!


UNITED NOODLE アメノオト (8) 


アメオトだから上品な煮干しを想像してたけどいい意味で裏切られた(笑)


UNITED NOODLE アメノオト (13) 


鶏白湯で濃厚!! 旨いわぁ~♪




レンゲ2杯分くらいの割スープを入れてスープ割りを楽しんで

UNITED NOODLE アメノオト (15) 


ごちそうさまでした♪


UNITED NOODLE アメノオト (16) 





そのヴィジュアルからは想像できないガツンと煮干のきいたつけ麺を提供してくれた『UNITED NOODLE アメノオト』さん




「また攻めた限定楽しみにしてます(笑)」







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 UNITED NOODLE アメノオト
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https://twitter.com/amenooto_un

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関連記事

祝オープン(麺屋 照の坊)



“もりもり”こと森尻店主

キャプチャ 


年明けに縁あって太田で一緒に飲んだときに



晴さんでの修行を終え 館林の茂林寺の近くにお店をオープンすると聞いて



心待ちにしていた







2018.03

麺屋 照の坊 (1) 


R122 青柳の交差点を少し北に進んで


麺屋 照の坊 (2) 




茂林寺入口の交差点を右に曲がり




すぐに見えてくるこちら



麺屋 照の坊 (3) 


『麺屋 照の坊』


麺屋 照の坊 (4) 


オープン初日 閉店後にお祝いにお邪魔した


麺屋 照の坊 (5) 



店外にはたくさんのお祝いの花



麺屋 照の坊 (8) 

麺屋 照の坊 (9) 


中に入ると


麺屋 照の坊 (10) 


晴の大城さんがヘベレケになっていたw









((((((((((・∇・)っ 








翌日




食べに来た♪

麺屋 照の坊 (12) 




麺屋 照の坊 (13) 


まずは一番左上のメニューをチョイス

麺屋 照の坊 (14) 




煮干しそば

麺屋 照の坊 (15) 


綺麗な麺顔♪


麺屋 照の坊 (16) 


煮干しの風味を力強く感じる清湯醤油スープ


麺屋 照の坊 (17) 


薬味にネギ




甘みも感じる 期待通りの煮干スープ♪







麺は歯切れの良いストレート麺 スープとの相性は好み

麺屋 照の坊 (18) 




麺屋 照の坊 (19) 





チャーシュー2種類

麺屋 照の坊 (20) 


レアは少しタフな食感 飲みこむタイミングを少し迷う(笑)




海苔やメンマもトッピン具




今回は卓上アイテムに出番はなかった

麺屋 照の坊 (21) 








人気店『麺処 晴』出身の森尻店主が館林にオープンしたお店『麺屋 照の坊』



麺屋 照の坊 (5) 




これから頻繁にお邪魔します



麺屋 照の坊 (22) 


『オープンおめでとうございます!!」


麺屋 照の坊 (11) 





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 麺屋 照の坊
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https://twitter.com/morry420s

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麺屋 照の坊 (6) 



麺屋 照の坊 (7)
 






関連記事

テイクアウトシリーズ



 
最近購入したり頂いたりしたテイクアウトなど








旅に出るとき

万かつサンド (1) 



なぜかいつもカツサンド(笑)


万かつサンド (2) 




JRカツサンド (1) 

JRカツサンド (2) 




ヘレカツサンド 


やっぱ好きだわ~







エミュウさんのパン
http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2450.html



エミュウ (1) 




エミュウ (2) 



どれも美味しいな~♪







バレンタイン 麻美ちゃんにもらった♪

バレンタイン 


全部ファミリーに食われた(笑)







頂き物 ベビースター いろいろパック

ベビースター (1) 


辛口スパイシーチキンが一番好きだった♪

ベビースター (2) 


中本のベビースター

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-1733.html

蒙古タンメン中本 


これまたいいアテになる♪







千葉で買った柿の種 勝浦タンタンメン

柿の種 


いいアテになる♪(こればっかりw)







カップ麺シリーズ




喜楽

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-365.html

喜楽 
これアタリ♪




鬼そば藤谷

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-861.html


鬼そば藤谷 

文句なし!! カップ麺も進化したな~♪







桂花


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2035.html


桂花  (1) 

このマー油の風味 ちょっと苦手だった







山頭火

山頭火 

結構好みの坦々だった 辛さは大人しい







麺処井の庄

辛辛魚 


辛ーい!! でも魚粉の後味がたまらない♪






千里眼

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2027.html

千里眼 

あんまりニンニクきいてない なんかカップ焼きそばみたいな風味だった







鳴龍

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鳴龍 

なんでだろう鳴龍さん関係で嗜好にハマったことがない。。。








やっぱり旨い 吉野家の牛丼♪

吉野家 







小谷野さんのフレッシュな肉で焼肉パーリー♪

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-1312.html


小谷野 (1) 




小谷野 (2) 




小谷野 (3) 







あんじーさんに頂いた

大野海苔 (1) 


めちゃ旨い海苔♪ パリッパリでかなりソルティ!!

大野海苔 (2) 







蒲田の鳥久さん

鳥久 (1) 


唐揚げパーリー(笑)

鳥久 (2) 







北海道のお土産♪

白いブラックサンダー 

白いブラックサンダー









これも頂き物

富士山 (1) 


富士山の和菓子 見た目かわいい♪

富士山 (2) 








という感じで結構食べてるテイクアウトシリーズ
 
 
「自宅で味わえるシアワセ♪」
 
 
 
※お土産くれたみなさん ありがとうございました ('◇')ゞ
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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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